Cholesterol là một thành phần của lipid máu, gồm 2 loại chính là LDL-c (cholesterol xấu) và HDL-c (cholesterol tốt). Tình trạng cholesterol trong máu tăng cao là tình trạng hàm lượng LDL-cholesterol vượt ngưỡng thông thường dẫn đến hiện tượng lắng đọng ở thành động mạch và gây xơ vữa động mạch. Các mảng xơ vữa sau này sẽ phát triển dần theo thời gian và gây hẹp hoặc tắc động mạch, cản trở sự lưu thông của máu hoặc thậm chí có thể nứt vỡ và hình thành cục máu đông tại chỗ tắc, gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim cấp.
