Khi chúng ta bước vào giai đoạn già hóa, sức khỏe luôn là ưu tiên và mối lo hàng đầu. Những lo lắng về nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiêu hóa hay đặc biệt là ung thư sẽ thường xuyên xuất hiện. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá các nhóm thực phẩm chống ung thư tự nhiên, nhằm giúp bạn xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
- Các loại thức ăn tốt cho tim mạch người trung niên và cao tuổi
- Vì sao pectin giúp phòng bệnh tim mạch, xương khớp và ung thư hiệu quả?
- Cách trị đau khớp gối tại nhà đơn giản cho người trung niên
1. Quả mọng giàu chất chống oxy hóa:
Các loại quả mọng như quả việt quất, dứa, và mâm xôi là một trong những nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu của Trường Đại học Tufts (Tufts University) đã chứng minh rằng việc tiêu thụ các loại quả mọng này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc ung thư vú [1]. Điều này có nghĩa là các chất chống oxy hóa có trong quả mọng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương gây ra bởi các gốc tự do, giúp ngăn ngừa quá trình ung thư phát triển.
Ngoài ra, các loại quả này cũng chứa các hợp chất polyphenol, góp phần trong việc chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch [2]. Chính vì vậy, việc bổ sung quả mọng vào chế độ ăn hàng ngày sẽ củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe và giảm tối đa khả năng mắc các bệnh liên quan đến sự tổn thương của tế bào và viêm nhiễm trong cơ thể.
2. Rau xanh và các loại củ:
Các loại rau xanh như rau cải xanh, rau chân vịt và rau cải bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và E cũng là một trong những nguồn thực phẩm chống ung thư tuyệt vời. Việc tiêu thụ các loại rau xanh này đã được liên kết với việc giảm nguy cơ mắc ung thư phổi, ung thư đại trực tràng và ung thư vú [3]. Các loại củ như cà rốt, củ cải đỏ và củ tía đỏ cũng chứa nhiều chất xơ, loại chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và duy trì hệ tiêu hóa lành mạnh [4].
Bạn cũng có thể bổ sung các loại chất này bằng việc sử dụng sản phẩm các loại thực phẩm chức năng như ProPectin. Sản phẩm ProPectin có xuất xứ từ Bulgaria, với chiết xuất từ rau củ quả tự nhiên, rất hiệu quả trong việc hỗ trợ ngăn ngừa ung thư thông qua cung cấp các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
3. Hạt và ngũ cốc nguyên hạt:
Hạt và ngũ cốc nguyên hạt như hạt lanh, hạt chia, và lúa mạch nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời cho thực đơn ngăn ngừa ung thư. Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư (Nutrition and Cancer) đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các hạt và ngũ cốc nguyên hạt này có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng [5]. Đồng thời, axit béo omega-3 trong các loại hạt có tác động tích cực đến chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson [6].
4. Thực phẩm giàu Omega-3:
Omega-3 là axit béo không thể tự sản xuất bởi cơ thể và mà thường được tìm thấy chủ yếu trong các nguồn thực phẩm như cá hồi, cá mackerel và cá sardine. Việc tiêu thụ các loại cá giàu omega-3 trên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm tình trạng viêm nhiễm và giảm nguy cơ mắc ung thư ruột non [7]. Omega-3 có tác dụng chống viêm và bảo vệ màng tế bào, giúp duy trì chức năng tim mạch lành mạnh. Việc bổ sung các thực phẩm giàu omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày có thể cung cấp lợi ích to lớn cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và ung thư.
Kết luận
Việc bổ sung các thực phẩm chống ung thư tự nhiên vào chế độ ăn hàng ngày là một cách hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc hầu hết các bệnh ung thư. Để xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, hạn chế tối đa khả năng mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư, hãy liên hệ với Nam Việt để được các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng tư vấn chi tiết.
Nguồn tham khảo:
[1] “Berry Fruit Consumption and Cancer Risk and Survival: A Systematic Review and Meta-analysis of Observational Studies” – Trung tâm Y tế và Chăm sóc Sức khỏe Tư nhân hóa của Trường Đại học Mỹ (Center for Health and Care System Transformation, University of Michigan): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5371506/
[2] “Diet and Inflammation” – Hội Thực phẩm và Dinh dưỡng của Hoa Kỳ (American Society for Nutrition) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
[3] “Vegetable and Fruit Intake and Incidence of Lung, Colorectal, and Breast Cancer According to Pooled Analysis of Prospective Studies” – Tạp chí Dinh dưỡng (Journal of Nutrition) https://academic.oup.com/jn/article/137/12/2794/4664876
[4] “Dietary Fiber and Health Outcomes: An Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-analyses” – Trường Đại học Johns Hopkins (Johns Hopkins University) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/
[5] “Whole Grain Consumption and Risk of Colorectal Cancer: A Meta-analysis of Observational Studies” – Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư (Nutrition and Cancer). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29768736/
[6] “Omega-3 Fatty Acids in Early Prevention of Inflammatory Neurodegenerative Disease: A Focus on Alzheimer’s Disease” – Tạp chí Dinh dưỡng (Nutrients). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6356356/
[7] “Fish Consumption, Long-Chain Omega-3 Fatty Acids and Risk of Cancers: Systematic Review and Meta-Analysis” – Trường Đại học South Carolina (University of South Carolina).
